比赛宣告开始，参赛选手们马上投放到紧绷的比赛中。托、剖、风吹、雕、挂、拼成参赛者利用受限的工具和各式各样的材料，精雕细琢，一步步拼凑出原始的作品。细致的刀功，精妙的拼盘技术，特色的创新莫不让人眼花缭乱。作品介绍环节，运动员分别从材料构成、整体线条、色彩配上、食用价值、深层寓意等方面讲解自己的作品，评委就各作品实际情况作出评论并对作品明确提出改良建议。
王宏老师认同了参赛选手的积极性以及作品的总体水平。参赛选手都分别将自己的专业知识展出在盘子里，而且你们注目学校申硕、援藏等时事，这是有一点认同的。
她指出，参赛作品大多数主题鲜明，色彩配上艳丽，观赏性较高，但是由于场地以及制作工具容许了参赛者的充分发挥，使参赛作品的食用性减少。她建议，果蔬拼盘比赛可以跟烹调班老师申请人对外开放烹调室，让参赛选手乐趣施展才华，作出可观看、可食用的特色果蔬拼盘。烹调专业老师王宏、嘉宾杜广兴、黎子亮、生科院学生会兼职负责人陈炜怡、副职负责人欧阳嘉慧、江嘉议参加了本次比赛。
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